Los controles para productos toxicos funcionan..¿que pasa en alimentación?

El pasado año se notificaron 2.875 productos como potencialmente peligrosos a través del Sistema de Intercambio Rápido de Información (RAPEX) para productos industriales no alimenticios, según informó el Ministerio de Sanidad y Política Social. Esta cifra supone un incremento del 15% con respecto a 2008, lo que "ratifica el progresivo aumento de alertas, paralelo al del número de productos en el mercado y al perfeccionamiento de los controles, que se observa cada año", afirmó el departamento que dirige Trinidad Jiménez

http://es.noticias.yahoo.com/3/20100107/thl-la-red-de-alerta-detecto-en-el-merca-fe6c002.html

En alimentación la seguridad e higiene está dirigida desde el organismo de la FAO "Comisión del Codex Alimentarius" en el que todos los países miembros tienen derecho de voto. Varios comités de especialistas se encargan de redactar las normas que, posteriormente, aprobará la Comisión del Codex.
EL CODEX ALIMENTARIUS COMPRENDE:

- Normas alimentarias para productos (237)
- Códigos de prácticas de higiene o tecnológicas (41)
- Plaguicidas evaluados (185)
- Límites para residuos de plaguicidas (3 274)
- Directrices para contaminantes (25)
- Aditivos alimentarios evaluados (1 005)
- Medicamentos veterinarios evaluados (54)

Varios médicos independientes y organizaciones de Medicina Natural denuncian que la Comisión del Codex está realizando una política favorable a los intereses de multinacionales como Monsanto y otras, es decir: transgénicos, pesticidas y herbicidas de nueva generación con efectos aun desconocidos, animales tratados obligatoriamente con hormonas y medicación agresiva, etc....
Como la Dra. Rima Laibow, la entrada en vigor este 31 Diciembre 2009 de la Implementación Global puede causar, en cifras de l misma FAO, la muerte de 3 billones de personas (la mitad de la población): Un millón por carecer de recursos para accdeder a alimentos encarecidos a través de estas directrices, y dos por la falta de nutrientes que estas políticas ocasionan. La polémica está servida.
http://www.youtube.com/watch?v=XAC__RPeCxs